1、将鲈鱼处理干净 , 去骨留头、肉,改十字花刀备用 。
2、把大蒜洗净打成汁 , 放入香菜末、盐、糖、味精 , 然后放入鲈鱼,腌30分钟 。
【蒜香炸鲈鱼 蒜香炸鲈鱼的制作方法】3、将腌制好的鲈鱼拍香炸粉,放入六成热的油中火炸4分钟至酥香 。
4、取蒜苔中段20厘米 , 入沸水大火氽1分钟,取出后用竹签串成竹筏形,入盘打底,然后将鱼改刀装盘,上面散上炸好的蒜蓉和干红椒圈即可 。
以上就是蒜香炸鲈鱼 蒜香炸鲈鱼的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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