据《本草纲目》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也” 。红菇系野生食用菌 ， 据说目前尚无人工培植 。武夷山产的红菇干，味美可口，煮汤，炖鸡鸭、排骨均是上等好菜 。
【红菇炖冰糖有什么效果】补充：红菇加上补气健脾的枸杞子、黄芪、淮山一起煮汤，是个不错的选择 ， 对肠胃也好，味道也不错 。

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