螃蟹的保鲜方法

1、用冰箱保存蟹 。
所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单 。选活力旺盛的螃蟹 , 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度 , 盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存 。
2、保鲜膜保存
可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,然后放入冷藏室进行保存,等到食用的时候就可以拿出来直接使食用 , 这也是一种相当不错的方法,保鲜膜可以有效的隔绝外部空气,防止螃蟹与空气发生氧化反应 。螃蟹中富含了大量的高蛋白营养物质,对自身的身体健康会产生很大的好处 , 可以全方面的补充体内所需要的各种营养物质 。
【螃蟹的保鲜方法】3、用塑料盆保存
准备一个塑料盆或者塑料桶,将生命力旺盛的螃蟹放入其中 , 注意不要将螃蟹层叠放入,加水至螃蟹身体的一半高,要注意保湿,但也不能用水全部盖住,因为水太深的话,螃蟹会缺氧窒息而死,水盆或桶子不需要加盖,这种方法来保存螃蟹的话 , 如果气温不是很高的时候,螃蟹保存可以超过半个月 。

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