【红烧泥鳅最正宗的做法窍门】1、先将洗干净的泥鳅沥水，煎至二面黄，加葱、姜、蒜沫 。
2、加入生抽、老抽、干辣椒、老酒、盐、糖适量，倒白开水没过泥鳅 。
3、五分钟后把青、红椒切块放入锅中 ， 转小火 ， 再过五分钟左右加鸡精、胡椒，盛入盘中撒葱花 。

以上就是红烧泥鳅最正宗的做法窍门的内容啦，希望本文可以帮到你！

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