【灰枣上的灰要洗吗】灰枣要用清水洗掉果皮上的灰尘杂质,清洗时可加小苏打浸泡5钟,再用干净的小牙刷轻轻刷洗灰枣表面没有被浸泡到的地方即可 。灰枣主要产地是在新疆,而新疆离沙漠近,沙尘自然就会比较大,常年也很少下雨 , 气候比较干,枣在沉淀糖分的过程中会带着风沙,才导致枣的果皮上有灰尘杂质,好似挂了一层霜 , 所以得名灰枣 。
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