兔子能不能吃

有很多烹饪兔肉的办法,如下:
【兔子能不能吃】1、红烧兔肉:温水下兔肉块煮至水开 , 把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用 。锅内下油 , 兔肉含油量不高 , 可以多放油 。把葱,姜块爆香 。再把兔肉倒入炒香 , 倒入黄油烹制片刻 。倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒 , 八角,盐 , 生抽,老抽,大火烧开后转小火烧 。烧至汁剩下两成,投入青蒜白翻炒一分钟 。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘 。
2、焖兔肉:兔肉2斤 , 洗干净后斩件,沥干水分 。生姜一块去皮拍扁 , 马蹄削皮后对半切 , 大蒜切小段 。用五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙

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