菠菜肉汤怎么做 制作菠菜肉汤的方法

1、主料:菠菜200克、猪里脊肉100克 。
2、辅料:鸡蛋清15克、姜1块、蒜1瓣、大葱1小段、生粉6克、香油6克、食盐6克、生抽10克、水适量 。
3、锅里放入适量水,加入食盐烧开 。
4、猪里脊肉切成薄片 。
5、肉片里加入鸡蛋清、香油、生抽、食盐、生粉抓匀 。
6、葱、姜、蒜切成末 。
7、菠菜放入烧开的水里焯水,待再次开捞出 。
8、锅里再放入适量水,加入食盐和香油,烧开 。
9、放入肉片,轻轻拨散 , 煮一两分钟 。
【菠菜肉汤怎么做 制作菠菜肉汤的方法】10、加入菠菜、葱、姜、蒜末 , 出锅 。

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