1、烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右 , 中间要取出一次,再刷一遍蛋汁 。
2、月饼的保存:
(1)一般室内保存:需低温、通风、阴凉、干燥 。月饼一般都是室温下保存,因为月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖 , 核桃 , 芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等 。月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品,因此月饼就算放常温室内也最好应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败 。
【烤月饼的温度和时间】(2)冰皮月饼等最好冰箱保存 。可是,有些月饼不宜直接室温保存,很容易腐败,最好放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低 。
以上就是烤月饼的温度和时间的内容啦,希望本文可以帮到你!
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