松软甜面包的制作方法

1、将所有原料(除黄油 外)混合揉成面团后加入黄油,揉至面团可延展的阶段 。
2、将揉好面团基本发酵1小时,揉出面团里的气体,再分成10等份(约50g一个),松弛20分钟 。
【松软甜面包的制作方法】3、将松弛好的面团揉成圆形,放置烤盘里(面团之间留有较大的空间) , 进行再次发酵,约1个小时 。
4、发酵好的面团顶部沾少许水分,洒杏仁片后,表面涂全蛋液,入烤箱中层 , 180度  , 上下火烤20分钟 , 颜色金黄即可 。

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