1、首先把新鲜的鸡胗用盐和生粉清洗洗干净 。
【盐焗鸡胗 盐焗鸡胗的做法】2、用盐和盐焗鸡粉将清洗干净的鸡胗腌一个小时
3、将水烧开，加入盐一汤匙，盐焗鸡粉少许，接着把腌好的鸡胗投入水中大火煮开，转中火煮15分钟 。再转小火煮，煮到自己喜欢的熟烂程度，中间可以用筷子试下熟烂程度 。煮熟之后，捞出来 ， 过冰水冷河 ， 彻底凉透后切片 。
4、辣椒切丝 ， 白芝麻炒香，准备好 。
5、切好的鸡胗加入盐焗鸡粉，如果不够咸的话可以根据个人口味再加入适当的盐 ， 搅拌均匀 。
6、加入炒香的白芝麻、辣椒丝、麻油，搅拌均匀 。就这样，一款可口的盐焗鸡胗就新鲜出炉了 。

以上就是盐焗鸡胗 盐焗鸡胗的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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