【鱿鱼怎么不粘锅 鱿鱼有什么功效】1、鱿鱼不粘锅可以这样做：铁板上放少许油，然后猛烧 ， 待油烧干了再铲掉烧过的废油污，锅就会变得很光滑，然后在做铁板鱿鱼 ， 肯定不粘锅 。
2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血 。
3、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 ， 鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳，恢复视力 ， 改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
4、食用注意：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调 。

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