滚刀块分为直滚刀和斜滚刀 ， 方法如下：
1、直滚刀：菜刀直立在丝瓜上 ， 先斜着切一刀，然后让这个斜面朝上 ， 从这里开始循环，切一块滚一块，一般来说切滚刀块的时候会在切面一半的地方下刀，如果想要切得小块一点 ， 那么下刀处就要在小于切面二分之一处下刀；
【丝瓜滚刀块怎么切】2、斜滚刀：菜刀和丝瓜之间呈的角度是四十五度到六十度之间，所以，丝瓜切斜滚刀只需要在直滚刀的基础上把刀倾斜一半即可 。
以上就是丝瓜滚刀块怎么切的内容啦，希望本文可以帮到你！
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