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土豆切片清水泡10分钟 , 去掉淀粉,吃起来比较爽口 。
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青椒斜切成椒圈 。
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红辣椒切辣椒圈,大蒜切片 。
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热锅放油,先把红辣椒和蒜放进去爆一下 , 翻炒出香味后,再放入土豆片快速翻炒 。
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等土豆片炒至八成熟 , 加入青椒,可适量加点清水熟得快些,也能防止糊锅 。翻炒均匀熟透后 , 放入盐和鸡精调味,即可出锅 。
【青椒土豆片的家常做法 简单6步做出美味下饭小炒】
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喜欢上色的可以在起锅前加一点酱油翻炒均匀 , 更添香味和鲜味 。
以上就是青椒土豆片的家常做法 简单6步做出美味下饭小炒的内容啦,希望本文可以帮到你!
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