白菜是现在很多人都爱吃的蔬菜,老少皆宜 , 带来的营养价值也很高,随着疫情的来临,很多人都居家隔离中 。那么,白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗?一起来看看小编带来的介绍吧!
大白菜放久了有黑点怎么回事
看情况 。
1、如果绿叶上的黑点比较多 , 但是可以用水洗掉,可能是一些虫子造成的,留下的粪便或其他东西是自然造成的,可以洗掉 。
2、还有一种情况 , 它在白菜的纤维里,洗不掉 。这是一种白菜病,由于化肥的使用 , 氮含量过高影响钙的吸收,产生黑斑 。一般这种情况不会对人体造成伤害 。
3、如果黑点很多,而且比较大,很可能是发霉了 。在这种情况下,建议不要食用 , 因为如果误食,很可能导致变质 。
白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗
普通大白菜上没有黑点,但大白菜上有一些细小散落的黑点,可以食用 。别担心,你可以吃的 。大白菜上有黑点,但是大白菜氮肥过多,缺钙,所以长出来了,如果有黑点 , 这种情况不影响食用 。如果黑点太密 , 不建议食用 。外观不好,可能是发霉了 。
因贮藏不当或发霉而有黑斑的白菜不宜食用 。这是因为卷心菜含有硝酸盐 。硝酸盐无毒,但在腐烂过程中,硝酸盐会转化为有毒的亚硝酸盐 。亚硝酸盐过多进入血液后,身体会出现缺氧症状 。人体会在两三个小时内因缺氧而出现头晕、恶心、心慌、气短等现象 。严重时会引起抽筋、昏迷,甚至危及生命 。
白菜的营养价值
提高免疫力 。白菜增强人体抵抗力,具有预防感冒、消除疲劳的作用 。
解渴利尿 。干卷心菜味甜、清淡、热量低 。它含有β-胡萝卜素、铁和镁,可以改善钙吸收所需的成分 。此外 , 卷心菜中的钾可以将盐分排出体外,具有利尿作用 。
【大白菜放久了有黑点怎么回事 白菜的营养价值】通利肠胃 。炖白菜有利于消化,因此最适合有胃病和/或疾病的人 。
促进消化 。白菜可以促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅,还可以预防矽肺(一种因呼吸道长期吸入矽尘而引起广泛肺纤维化的疾病,以呼吸急促为主) 症状)乳腺癌、肠癌等疾病 。
以上就是大白菜放久了有黑点怎么回事 白菜的营养价值的内容啦,希望本文可以帮到你!
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