1、主料：生蚝8只、姜50g、红尖椒3个、香芹50g、蒜20g 。
2、配料：油适量、盐适量、白糖适量 。
3、生蚝、姜、蒜、红尖椒、香芹洗净 。
4、将生蚝在煮开水的锅内氽烫 。
5、将氽烫好的生蚝取出，沥干水分 。
6、锅内油热后依次放入姜、蒜、生蚝、红尖椒，最后放入切段的香芹 ， 反复煸炒2-3分钟 ， 加入适量盐和糖，等看到锅内有汁出来 。
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