【橄榄好吃不】橄榄很好吃,鲜橄榄皮肉细嫩,清香适口,有较丰富的营养万分 。
橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素 。其中,鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含钙204毫克,比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素c的含量也是苹果的10倍,是梨、桃的5倍 。在中国,隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄,有生吞活剥润喉之功 。橄榄除供人鲜食外,还可加工制成各种蜜饯果品,如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等,颇受人们的欢迎 。
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