冬菇茭白汤

将冬菇去尽根蒂,撕成块
茭白横切成0.5厘米厚的片
葱用葱白,切成节;
锅内倒入汤置火上烧开
下茭白片用大火煮熟,加盐,姜块煮开片刻
【冬菇茭白汤】下冬菇(香菇)、料酒、葱节、味精即成 。

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