怎样开椰子壳取椰肉

【怎样开椰子壳取椰肉】把椰果用一根筷子插进有三个眼中的一个顶部,吸完汁 , 把椰果在坚硬的地上滚着砸开,每个部位都砸到,以便果肉分离 。砸开的果壳用刀尖沿果肉与壳之间划一圈,把中间的果肉横竖划上几刀,再用叉子逐步每块叉起来 。
椰子是棕榈科椰子属植物,植株高大、乔木状,高15-30米,茎粗壮、有环状叶痕、基部增粗 , 常有簇生小根 。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳即“果肉”或种仁,胚和汁液椰子水,花果期主要在秋季 。

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