鸡仔胎一次吃几个

【鸡仔胎一次吃几个】鸡仔胎一次吃一个,鸡仔胎为闽南小吃的一种 , 福建省漳州市芗城区、龙文区、龙海市及周边一带群众 , 每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯 。鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候,只有一个雏形 。
鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,与其他地区俗称毛蛋 , 旺蛋不同,鸡仔胎为活胎而毛鸡蛋为死胎 。鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳 , 能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头 。要选用自然孵化的活鸡仔胎 。死胎的千万不可食用 。

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