1、首先用空锅在空旷的地方练习,左撇子用左手 , 平常人用右手,反复练习找出手感 。
2、等到逐渐熟悉了以后 , 然后在锅里加些重物,比如盐、糖、沙子之类的重物,然后从轻到重逐渐滴加 。
【快速掌握翻锅小技巧】3、然后再熟练一点以后 , 再到灶台上练习,先空锅练习,然后再加重物练习 , 反复练习 。
4、等到熟练以后再配合勺子,反复颠锅的过程中看着重物,尽量不让重物翻出锅 。
5、等到练习的差不多了,然后再炒一点简单的东西,反复翻锅 , 翻锅的时候注意里面的菜别翻出来 。
6、然后炒的时候逐渐加多,这样再翻,前期翻的时候肯定会漏 , 然后多翻几次然后等到渐渐的不漏了,就可以了 。
7、然后翻的时候注意,锅抬的不能太高,这样温度会受到影响 。然后锅翻的时候不能翻腕,避免出现侧滑 。
以上就是快速掌握翻锅小技巧的内容啦,希望本文可以帮到你!
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