1、食材：生菜100克，面粉500克，鸡蛋4个，盐5克 ， 植物油6克 ， 小葱10克 。
2、面粉里加入3克的盐，然后加入一点温开水，揉成光滑的面团醒半小时 。
3、鸡蛋打到碗里，加入2克的盐 ， 加入切碎的小葱花 。
4、醒好的面团分成小份，然后拿一小块擀成长舌型，然后抹上色拉油，卷起来 ， 卷起来后把两头对折捏紧两头柔成一个圆团，以上的步骤再做一次，然后卷起来压扁 。
【怎么做灌汤饼子】5、用擀面杖擀成面皮，电饼铛倒入油预热 ， 然后把面皮放锅里煎 ， 煎至中间起大泡，然后把大泡中间戳破，把调好的鸡蛋液慢慢的从泡口加入 。
6、直到完全加入鸡蛋液后，盖上盖子上下火煎，反面煎至金黄即可 。

以上就是怎么做灌汤饼子的内容啦，希望本文可以帮到你！

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