排骨炖山药可以放生姜 。
排骨炖山药原料：
排骨500克，山药一根 。
做法：
1、将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用；
2、山药切成滚刀块；
3、将砂锅内注入凉水，放入排骨 ， 大火烧开转小火炖100分钟；
【排骨炖山药可以放生姜吗】4、然后再加入山药 ， 调入盐，盖上盖子炖15分钟即可 。

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