蒸鸡蛋清吃有什么好处

鸡蛋清是鸡蛋营养最丰富的部分 。蛋黄也没有如此丰富的营养 。
【蒸鸡蛋清吃有什么好处】1、鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;
2、鸡蛋清还具有清热解毒作用;
3、我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老 , 是一种很美味的食品;
可以通过煮鸡蛋,炒鸡蛋 , 甚至煎鸡蛋的形式摄入蛋清 。在煮熟后,大多数蛋清的营养成分都可以保留下来 , 只会损失一小部分 。

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