1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方 。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干 。
2、储藏前应去除糠杂 。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时 ， 要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变 。
4、把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵 。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内 。
5、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分 ， 防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入 ， 仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用 。
【夏天小米怎么存放 如何在夏天保存小米】6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理 。在容器内放1袋新花椒即可防虫 。

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