烧烤茄子做法

原料:长条圆茄子、肉糜、蒜瓣、盐、色拉油 。
步骤:
1、蒜瓣切碎放入碗中,加上色拉油,盐调成蒜泥;
2、剁好的肉放入另一个碗中,加入盐,拌匀备用;
3、茄子去蒂洗净后,纵向切成两半 。在烤盘中铺一层锡纸,在锡纸上刷一层油 , 放入茄子;
4、然后在茄子上放上蒜泥和肉馅,将烤盘放入预热好的烤箱中层;
【烧烤茄子做法】5、当茄子烧烤完后 , 取出烤盘即可 。

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