结冰又称冻结 ， 指露天水面，包括蒸发皿中的水，冻结成冰，或江、河、湖、塘或近岸海面水冻结为冰的现象 。这种现象也被称为“姆潘巴现象” 。他证明了在同等低温条件下，温度高的水结冰速度快于冷水 。
【水结冰是吸热反应还是放热反应】水在低温下变为固体冰的现象 ， 就是结冰 。水在结冰后体积会增加十分之一 。
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