【产绿皮鸡蛋是什么品种鸡】产绿皮鸡蛋是种鸡 。鸡蛋又名鸡卵，鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室，卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收 ， 利用率高达98%左右 。

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