求香酥黄花鱼罐头的制作方法

所需食材:小黄花鱼,盐,胡椒粉,姜块,葱白,大蒜干,红辣椒,白酒,红葱头,大料,白醋 , 蒸鱼豉油,冰糖 。
黄花鱼罐头做法:
1、小黄鱼洗净干净后去掉头部,除去内脏,控净水分;
2、盆中放入控净水的黄花鱼,加入盐、胡椒粉、姜片、红葱头、白酒、搅拌均匀,腌制半天;
3、锅中加入花生油烧热,放入黄花鱼炸至定型后捞出;
4、另起锅加少许底油烧热,先下入葱白、大蒜、姜块、干红辣椒和炸好黄花鱼,再烹入白醋盖盖闷2分钟 , 再掀开盖子放入蒸鱼豉油、白酒、冰糖 , 加水淹没锅中鱼,放入1粒大料 , 大火烧开,转小火慢炖至汤浓快干时即可出锅;
【求香酥黄花鱼罐头的制作方法】5、将炖好的黄花鱼整条竖放进罐头瓶中塞满,再将剩余的汤水倒入瓶中,拧好盖子就做好了 。

以上就是求香酥黄花鱼罐头的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!