【鸡蛋结冰裂开还能吃吗】鸡蛋结冰裂开还能吃,只不过口感会差一点,养分会流失一点,但不会影响人体健康 。之所以鸡蛋会破那是因为把鸡蛋储存环境温度太低,水结冰后体积会变大所以鸡蛋就涨破掉了 。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 , 其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 , 一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克 。
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