干鱼胶泡发的正确方法

1、将干鱼胶放在清水中浸泡,浸泡时间要在七至八个小时左右 。泡好的鱼胶取出以后,用刀把表面的黄色油脂刮掉即可 。
【干鱼胶泡发的正确方法】2、在蒸锅中放适量清水,将干鱼胶用大火蒸15至20分钟,这时干鱼胶的体积会扩大到原来的3~4倍,取出以后直接放在冷水中浸泡,再浸泡三至五小时即可 。

以上就是干鱼胶泡发的正确方法的内容啦,希望本文可以帮到你!