1、面粉 500克、黑芝麻粉 适量、酵母 1钱、白糖 适量、清水 250克 。
【黑芝麻馒头的做法 黑芝麻馒头做法介绍】2、清水融化白糖和酵母 , 静置几分钟 , 即成酵母水 。
3、把酵母水倒入面粉中 。
4、用筷子搅拌成均匀的面絮状 。
5、再下手揉面,揉成光滑的面团 。
6、取岀面团,放在案板上,把面团摊开 。
7、撒上黑芝麻粉 。
8、把面团和黑芝麻粉揉混合均匀 。
9、揉混合均匀后,用擀面杖擀成长方形 。
10、由一端卷起来,搓成长条 。
11、然后用刮刀均匀的切成馒头形状,头底两部,搓成圆形馒头 。
12、架子刷上花生油(防止粘)把馒头生坯依次摆放好架子上 。
13、盖上盖锅,醒发一个小时,冷水上锅蒸,大火蒸八分钟 。
14、熟后关火,焖5分钟就可以开锅了 。
以上就是黑芝麻馒头的做法 黑芝麻馒头做法介绍的内容啦,希望本文可以帮到你!
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