【米线店用的麻油是哪种花椒】米线店用的麻油的花椒是麻椒,花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木;高可达7米的茎干上的刺常早落,枝有短刺,叶有小叶片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶片对生,无柄,卵形 , 椭圆形 , 稀披针形 , 位于叶轴顶部的较大,叶缘有细裂齿,齿缝有油点 。其余无或散生肉眼可见的油点,中脉在叶面微凹陷,花序顶生或生于侧枝之顶 , 花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片黄绿色 , 形状及大小大致相同 。
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