1、麦片:麦片所含的纤维质,是水溶性的,有助于降低血胆固醇 。也就是因为这种纤维质的特质,所以煮出来的食物是成糊状的 。燕麦还有一个特质,即它含天然防腐剂,可以使贮存的时间增长而不用加任何化学物品 。
2、豆奶 :豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力 。磷脂是人体细胞构成的基本物质之一,是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分 。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关 。人在服用大豆磷脂后,经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸,具有较强的生理活性和营养价值 。
【麦片和豆奶哪个吃多了会发胖】3、由于豆奶的脂肪含量比牛奶低,而燕麦的蛋白质较为丰富 。但是食物吃多了都会发胖 。
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