1、蹄髈毛拔净，汆一下水，锅中重新放水，蹄髈炖至8分熟，肉汤备用 。
2、锅中放油，油热放冰糖，小火熬糖色，糖色熬好后，放入蹄髈，加入老抽，上色后加肉汤没过蹄髈，加入生抽 ， 葱姜和盐 。
【冰糖蹄髈家常做法是什么】3、小火炖2个小时，这中间不断用勺子将汁水浇在蹄髈上，最后再加入一块冰糖炖至汤汁收干粘稠即可 。
以上就是冰糖蹄髈家常做法是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 豆泡汤的家常做法
- 广州腊肠的做法家常 广式腊肠的做法大全
- 糖醋肉怎样做的 家常糖醋肉的做法
- 白菜包饭家常做法
- 冬季食谱家常菜
- 冰糖炖雪梨棠雪和喻言在一起过吗 下面为大家解答
- 青椒香辣小鱼仔的家常做法
- 酿茄子的家常做法
- 雪梨炖冰糖可以放鸡蛋吗
- 家常腌酸菜的做法 家常腌酸菜的做法简述