用料:莲菜1个、蒜末适量、油适量、盐适量、花椒粒5到6粒、辣椒适量、味极鲜适量、醋适量、十三香适量 。
做法:
1、莲菜削皮并洗干净,切成薄片 。
2、将切好的薄片放在热水里焯几分钟 。
3、将焯好的莲菜捞出,浸泡在凉水中 。两分钟后捞出莲菜 , 放入干净的盆中 。
4、放入蒜末 , 十三香,盐,味极鲜,醋 。
5、锅内倒入适量的油 , 油热后,放入花椒粒,辣椒 。
6、炒出香味后,捞出花椒粒,辣椒 , 把热油倒在莲菜上的蒜末上 。
【如何凉拌莲菜】7、搅拌均匀即可食用 。
以上就是如何凉拌莲菜的内容啦,希望本文可以帮到你!
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