【广式腊肠常温能放多久】广式腊肠、腊味保存的温度非常重要 。可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱 。保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱 , 封口也可以折叠开口处 , 再用夹子夹住 。
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒 , 加之高热高湿的环境 , 使广式腊肠形成独特风味 。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色 。
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