1、先将蔓菁洗净把皮削掉，再切成大块洗净 。
【蔓菁腌菜怎么做好吃】2、用擦丝器把把蔓菁块擦成丝，把擦好的丝用盐拌起来 ， 最好放置6小时以上，把腌出来的水甩干 。
3、把醋再倒进脱了水的蔓菁丝里拌匀，腌一晚 ， 再进行脱水，这样腌出的菜才没有菜腥味 ， 好吃 。
4、现在就可以拌酱菜丝，把黄豆酱油，糖，姜丝，白酒倒进去戴上一次性手套仔细拌匀，再撒上炒熟晾凉的白芝麻，香味已经扑鼻而来 。
以上就是蔓菁腌菜怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！
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