1、热锅倒入花生油，加八角香叶，爆香后，倒入燎过水的大鹅翻炒 ， 炒大约十分钟，放葱姜及倒入酱油继续翻炒2-3分钟后，加水猛炖，大火烧开后可改为文火注意：水要多一些，至少没过大鹅2公分，因为大鹅很难炖烂 ， 中间需要添水的话，一定添开水) 。
【铁锅炖大鹅的做法是什么】2、感觉差不多时，捞一块鹅肉尝尝是否适合自己的牙口，最后放盐倒入土豆块直至土豆炖熟！
3、如果汤多了 ， 就敞开锅盖大火收汁，汤汁少点的 ， 味道更浓一些的 。
以上就是铁锅炖大鹅的做法是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 深井烧鹅为什么叫深井烧鹅
- 种鹅养殖技术要点
- 有关企鹅的经典语录
- 铸铁锅和生铁锅的区别
- 鹅梨帐中香是什么用处
- 鹅黄色是啥色
- 怎样炖大鹅易烂好吃
- 广东菜有哪些
- 清明吃鹅蛋有什么说法 清明节为什么吃鹅蛋
- 怎么知道自己适合什么帽子