【家常肉丸火锅怎么做 怎么做家常肉丸火锅】1、原料：熟肉丸子300克，瘦肉片、熟猪肚和熟鸡肉各100克，水发粉丝250克 ， 大白菜500克，水发海米25克，鸡汤1200克 ， 植物油、精盐、酱油、味精和胡椒粉各适量 。
2、将水发粉丝剪成18厘米长的段，白菜切成i0厘米长的丝，熟鸡肉和熟猪肚均切成片 。将粉丝、白菜、熟肉丸子、海米和熟鸡肉片，一同放入火锅内 。
3、锅置火上，放油烧热，投入瘦肉片煸炒 ， 加入熟猪肚、酱油和精盐继续炒几下，加清水少许，焖片刻，倒入火锅内 ， 加入鸡汤，点燃火锅，烧沸，撒入味精、胡椒粉和精盐，即可上桌食用 。

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