1、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下 ， 沥出备用 。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好 。
2、热锅入油 ， 油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香 ， 转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒 。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦?。?
3、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开 。
【红烧鸡脚怎么做啊】4、烧开后开盖尝尝水的咸淡 ， 加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味 。大火收干汁水 ， 撒入葱绿起锅 。

以上就是红烧鸡脚怎么做啊的内容啦，希望本文可以帮到你！

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