菠菜中含有草酸,牛奶中富含有钙离子,两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石 。
【牛奶和菠菜能否同吃】牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知 。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。在不同国家,牛奶也分有不同的等级 。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收 。种类复杂 , 至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐;
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属 , 一年生草本植物 。植物高可达1米,根圆锥状 , 带红色,较少为白色 , 叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗 , 中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一 。
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