【如何腌制牛肉胶】牛肉胶冻的制作材料：
主料：牛肉1000克 。
辅料：黄酒250克。
步骤：
1、将牛肉洗净 ， 切成小块，放入大铝锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1次，加水再煮 ， 共取肉汁4次 。
2、合并肉汁液 ， 以文火继续煎熬，至稠时为度，再加入黄酒，至稠粘时停火 。
3、将稠粘液倒入盆内冷藏 。

以上就是如何腌制牛肉胶的内容啦，希望本文可以帮到你！

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