猴头菇炖花胶怎么做好吃

食材:花胶适量、猴头菇适量、猪展肉适量、淮山适量、枸杞子适量、盐适量 。
做法:
1、猴头菇用水浸泡一晚发好;
2、发制花胶,将花胶蒸半小时 , 然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出即可;
3、将花胶和猪展肉切块,焯水,水里放些姜葱去腥;
【猴头菇炖花胶怎么做好吃】4、将焯好水的花胶和猪展肉与其他材料一起入炖盅,盖好盖子 , 文火炖3小时 。出锅后根据自己的口味适当加盐调味即可 。

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