花鱼粥如何做

主料:粳米100克,花鱼150克 。
辅料:香菜5克 。
调料:香油3克 , 大葱4克,味精1克,胡椒粉1克,盐2克 。
步骤:
1、将花鱼从鳃部撕开,挖出内脏 , 冲洗干净 。
2、粳米洗净,用冷水浸泡半小时 , 捞出,沥干水分 。
3、将大葱、香菜分别洗净,切段,末备用 。
4、取锅加入冷水、花鱼、葱段,煨煮至花鱼炖茫,捞出花鱼,去除葱段 。
5、加入粳米,用小火慢慢熬煮 。
6、待粥煮好后,把花鱼肉拆下,放入粥内,加入盐 , 味精调好味 。
【花鱼粥如何做】7、撒上香菜末,胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用 。

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