保护视力 。胡萝卜本身含有维生素A,而β-胡萝卜素也能在人体内转化为维生素A 。维生素A , 与眼部健康密切相关 。它虽然不会说让你收获到夜视的能力 , 但是能保护视网膜和晶状体,不让它们被“自由基”侵害,让你的眼睛处于最佳的状态,降低疲劳感 。
促进消化 。胡萝卜榨成汁喝,可以在肠道形成一道“屏障”,保护着它 。在人体无意吸入些有毒的化学成分之时,这道“屏障”就可保护肠道粘膜,防止肠道内毒素移位,避免身体相关部位器官发生感染 。有一个实验表明,双歧杆菌数量不足的老年人,坚持服用胡萝卜汁3天 , 双歧杆菌数量会明显增加 。坚持14天 , 可以增加75倍!双歧杆菌是清除肠内毒素的一道重要防线,缺之不可 。
增强免疫力 。免疫力,是人体自身的防御机制 。免疫力若是好,你便无需惧怕任何病毒、细菌 , 身体抵抗疾病的能力也杠杠的 。你若免疫力不行,那小小病毒就可能让你生场大病 。正好 , 胡萝卜是一种能增强人体免疫力的食物 。美国有研究表明,每天吃2根胡萝卜,血中胆固醇会降低10~20% 。β-胡萝卜素是一种脂溶性成分,得用热油炒,才能将其逼出来 , 为人所消化吸收,充分发挥其作用 。
美化皮肤 。米国人认为胡萝卜是一种美容菜 。其中的维生素A具有调节表皮,促进角质层新陈代谢的作用,帮助抗衰老,去皱纹,令肌肤变润滑 。而β-胡萝卜素不仅对眼睛有好处,对皮肤的表层也有保护作用 。它是一种抗氧化剂 , 可以治疗皮肤病,起到美白肌肤的作用 。不过,胡萝卜也不能吃太多 , 不然皮肤会短时间内变黄 。
保护心脏 。胡萝卜里边含有一种叫玻珀酸钾的成分,这种成分有助于预防血管硬化,降低胆固醇 , 因而具有保护心脏的作用 。高血压、心血管疾病患者食用 , 有利于病情的治疗 。
降低中风概率 。哈佛大学一项对8700名护士进行了8年调查的研究结果表明,每个星期吃5根以上胡萝卜的人 , 比起每个月吃1根胡萝卜的人来说 , 患中风的概率要低上68%!这是因为胡萝卜中含有果胶酸钙,这种水溶性植物纤维可以帮助降低体内的胆固醇 。
【胡萝卜蒸着吃的功效 竟有7大作用】帮助预防多种癌症 。日本学者发现 , 肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素,癌变细胞会有所下降;国内相关营养科专家表示,β-胡萝卜素进入人体消化道 , 能增强肠道抵抗肠癌的能力;美国一项研究发现,每天吃4根手指大小胡萝卜条的人 , 坚持一周,患卵巢癌的几率会大大下降;所以,为了让胡萝卜君的营养功效最大化 。以后记得要将它煮熟再吃 。最好就是用高压锅连同排骨炖汤,β-胡萝卜素的消化吸收率几乎可以达到100%了 。
以上就是胡萝卜蒸着吃的功效 竟有7大作用的内容啦,希望本文可以帮到你!
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