油炸猪皮的嘌呤含量是69.8毫克/100克 , 跟海鲜相比油炸猪皮的嘌呤含量算不上很高,但也不宜多吃 。
【油炸猪皮嘌呤含量高吗】油炸猪皮 , 即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制 。油炸猪皮可以干吃 , 也可以泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制 。干吃就像膨化食品,酥脆,食用泡发油炸猪皮会感觉香而不腻,多空滑爽,弹性十足 。菜品特色:烹饪简单,营养丰富 。
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