材料：茄子1个 、鲍鱼5个、土豆1个；
1、鲍鱼，打整干净 ， 切好鲍鱼，茄子土豆备好；
2、花椒、大料爆锅，下葱、姜 ， 出香味后加入土豆，大火炒几下后，加入适量的水；
3,开锅后，加入茄子 ， 炖到土豆茄子8分熟，加入鲍鱼 ， 盖锅小火焖2分钟收汤；
【鲍鱼炒茄子的的做法】4、出锅装盘 。

以上就是鲍鱼炒茄子的的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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