首先在水盆中加入能够没过菠萝的水分，然后再放入2小勺盐，搅拌均匀后将菠萝放入水盆中 ， 因为盐分具有杀菌防腐的作用，所以这样存放后可防止菠萝变质 。
【削皮后的菠萝怎么保存】菠萝（学名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），茎短 。叶多数，莲座式排列 ， 剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色 。
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