1、主料:中筋面粉250g、水100g、小苏打1g、油15g、盐2g、白砂糖5g 。
2、准备材料 。
3、中筋面粉加入水拌成片状 。
4、揉一下 , 再加入油,揉成光滑的面团,饧20分钟 。
5、分成长条型小剂子,再饧10分钟 。
6、饧好后 , 挫成长条 , 然后对折,一端拿着圈,搓揉另一端,搓好之后拿稳对折,就会自然卷起 。
7、尾巴扣入圈内,下锅炸至金黄即可 。
【咸味麻花的做法步骤 咸麻花家常做法】8、小贴士:全程用湿布把未用的面团盖住,不然会变干,想要更酥松可以加入猪油 , 注意油温 , 别炸糊了 。
以上就是咸味麻花的做法步骤 咸麻花家常做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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