白芝麻的炒制方法

1、买回来的白芝麻,取稍大的容器 , 放水,漂去浮在表面的杂质 , 然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次 。
2、洗好的白芝麻 , 晾干 。期间翻动几次 , 确保水分全部晾干 。
3、取一口锅干净无油,入晾干的白芝麻小火炒制 。
【白芝麻的炒制方法】4、刚开始翻动的勤些,等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了,尽量将芝麻在锅内完全摊开,确保受热均匀 。芝麻粒略微金黄,能闻到香味时即可关火,待凉,即可装入密封容器中,随取随食 。

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